Chef de Partie

L’Hôtel Radisson Nice Airport, établissement 4**** situé proche de l’aéroport, recherche un/une Chef de partie H/F en CDI pour renforcer son équipe.

Nous serions ravis de vous accueillir et de partager l’expérience Radisson avec vous. Si la dynamique « Yes I can ! » vous anime et que vous recherchez un nouveau challenge, n’hésitez plus et venez nous rejoindre !

Vos principales responsabilités :

• Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de partie et/ou le Sous-chef
• Superviser les commis de cuisine dans l’élaboration et la préparation des mets et le respect des normes de cuisine
• Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage de sa partie
• Animer sa partie et veiller à créer une bonne ambiance de travail
• Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
• Veiller au respect de la législation du travail sur sa partie
• Veiller au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation des matériels à disposition

Profil et compétences requises :

• Organisation
• Esprit d’équipe
• Créativité
• Dextérité
• Force de proposition
• Rigueur

Avantages :

• • Participation aux frais de transports en commun à hauteur de 50%
  • Indemnité compensatrice de nourriture
  • Réductions tarifaires dans les hôtels du groupe Radisson
  • Forfait mobilités durables
  • Blanchisserie
  • Participation aux abonnements sportifs
  • Prime de cooptation
  • Mutuelle d’entreprise très avantageuse prise en charge à 100% (sur la base isolée).

Le poste est basé à Nice.

Chez Radisson Nice Airport, nous offrons le meilleur à nos salariés, un environnement agréable, un accès à la formation et une qualité de vie au travail. Nous encourageons la diversité, favorisons l’intégration de nos collaborateurs et les accompagnons dans leur évolution de carrière.

Nous nous engageons à étudier toutes les candidatures à compétences égales et dans le respect dû à chaque individu.

Ce poste est ouvert aux personnes avec un handicap.